いちご大福

いちご大福

日本では四季折々の旬の味覚を和菓子で表現してきました。欣榮堂では、その代表ともいえる「いちご大福」をいちごの季節に心をこめておつくりしています。
酸味のほどよい苺をつかい、甘さを抑えた白あんを、とってもやわらかい餅で包んでおります。良質の苺は数の確保も大変なため、11月下旬から5月下旬までの季節限定商品となっております。
毎年、いちごの収穫次第で終了時期が異なります。ご注文される場合はお電話ください。

商品名:いちご大福
日持ち:4日間
販売期間:11月下旬~5月下旬
原材料名:いちご、白餡、砂糖、餅粉、卵白
1個:216円
2個:432円
4個入:864円
6個入:1,296円
10個入:2,160円
15個入:3,240円
20個入:4,320円

※ 生ものですのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。

おいしい「いちご大福」の3つのこだわり

いちご大福は、口に入れた時に「皮、あん、いちご」と三つの味が調和し一体となっておいしいと思えるのが本当の「いちご大福」です。欣榮堂のいちご大福を、是非一度ご賞味下さい。

いちご

新鮮なとれたていちごから甘味、酸味のバランスの良いものを厳選し使用しております。

あん

北海道産十勝の白手亡を使い、甘さを押え、艶のある、さらりとした白あんに仕上げております。
いちご本来の風味を活かすために小豆ではなく、白あんにこだわります。

皮(もち)

どこにもない欣榮堂独自のきめが細かく、やわらかいもち生地で仕上げております。